そば本来の風味と濃いダシが特徴である、筒川名産・本格手打ちの「筒川そば」が味わえます（有料）。 荒々しくもそば本来の味が味わえるということで毎年通われる「通」の方もいらっしゃるほど。 持ち帰り生そば・そば加工品、地元産の農林水産物の販売なども行われます。