舟屋の里、ぶりしゃぶ発祥の地 伊根町にある伊根町観光協会のオフィシャルウェブサイト

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伊根町観光協会 舟屋 ブリしゃぶ 温泉

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飲食方面

因為伊根町靠海的關係,所以周邊有很多的魚店。餐飲店,住宿設施,當地居民也可以在漁港直接購買當天打撈上來的新鮮的貝類海鮮。因為是當天打撈的海鮮類產品,所以伊根町的飲食店基本上都是使用的新鮮的魚貝類海鮮。

在伊根町的有很多種類豐富的魚類產品,特使是是夏天的岩牡蠣和冬天的鰤魚。岩牡蠣被比喻成“海裡的牛奶”,在5月下旬到7月是吃牡蠣的季節。尤其是伊根灣養育的岩牡蠣堪稱是絕品。另外,伊根町是盛產鰤魚的日本三大漁場之一,從很早以前就是打撈鰤魚的著名地區。在眾多料理中鰤魚的涮鍋很有名。新鮮味美的魚片涮著沸騰的湯汁,使遊客百吃不厭。伊根町也有鰤魚涮鍋的發源之說。
到伊根町來時,請在當地的住宿設施和飲食店有食用豐富的魚貝類的海鮮食品。

 

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