舟屋の里、ぶりしゃぶ発祥の地 伊根町にある伊根町観光協会のオフィシャルウェブサイト

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伊根町観光協会 舟屋 ブリしゃぶ 温泉

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饮食方面

因为伊根町靠海的关系,所以周边有很多的鱼店。餐饮店,住宿设施,当地居民也可以在渔港直接购买当天打捞上来的新鲜的贝类海鲜。因为是当天打捞的海鲜类产品,所以伊根町的饮食店基本上都是使用的新鲜的鱼贝类海鲜。

在伊根町的有很多种类丰富的鱼类产品,特使是是夏天的岩牡蛎和冬天的鰤鱼。岩牡蛎被比喻成“海里的牛奶”,在5月下旬到7月是吃牡蛎的季节。尤其是伊根湾养育的岩牡蛎堪称是绝品。另外,伊根町是盛产鰤鱼的日本三大渔场之一,从很早以前就是打捞鰤鱼的著名地区。在众多料理中鰤鱼的涮锅很有名。新鲜味美的鱼片涮着沸腾的汤汁,使游客百吃不厌。伊根町也有鰤鱼涮锅的发源之说。
到伊根町来时,请在当地的住宿设施和饮食店有食用丰富的鱼贝类的海鲜食品。

 

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